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Ossobuco alla Millanese

Ossobuco alla Millanese. Para elaborar un buen asado de carne hay muchas opciones, y creemos que una de las menos habituales es la elaboración del Ossobuco de ternera alla Millanese: una carne muy sabrosa que, tras una prolongada cocción, resulta además muy tierna y melosa. Entre las muchas variantes a la hora de hacer la receta de ossobuco alla Millanese se puede acompañar con distintas verduras, aromatizarlo con vino o algún otro licor, en su jugo… tienen que probar el nuestro.

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